社会福祉法人甲山福祉センター特別養護老人ホーム　甲寿園

2012-11/14|水|15:58

乾燥モズク摂取による高齢者の便秘対策　管理栄養士・小﨑啓子

　　　第１９回日本ヘモレオロジー学会　
日時　：　２０１２年１２月１日（土）　１１：５０～１２：２０
会場　：　神戸女子大学ポートアイランドキャンパス
演題　：　乾燥モズク摂取による高齢者の便秘対策
演者　：　社会福祉法人甲山福祉センター　特別養護老人ホーム甲寿園
　　　　　　管理栄養士　神戸女子大学大学院　小﨑　啓子

甲寿園で取り組み、乾燥モズクを摂取することにより、高齢者の便秘を改善させた実践事例を『平成２３年度事業報告』に掲載しています。ホームページ実践発表にも掲載しています。沖縄県漁業協同組合連合会様も協賛されており、甲寿園では、利用者だけではなく職員も摂取（実費負担）したいと希望が出ています。高齢者の便秘が乾燥モズクを食べることで、薬に頼ることなく、自然排便ができることは、素晴らしい取り組みだと評価しています。

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